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放送(発売)日:8/6-27 * 2016 キャスト: $5.00
今回は「餃子」・「もてなし宿の食材物語」・夏の旬魚「アジ」。この時期は脂が乗って、刺身でも焼いても美味しい!・「築地市場の食物語」。...
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放送(発売)日:7/9-30 * 2016 キャスト: $5.00
鹿児島は日本を代表する「肉王国」・「麩(ふ)」は、色も形も食感もバリエーション豊か!・「ウナギ」は、日本人が古くから愛してきた夏のご馳走・函館に夏の訪れを告げる「スルメイカ」...
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放送(発売)日:6/11-7/2 * 2016 キャスト: $5.00
緑鮮やかな「アスパラガス」は、甘くてジューシー!・空飛ぶ魚「トビウオ」・濃厚な旨みと甘み、とろける食感がたまらない「ウニ」・兵庫の「明石ダコ」...
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放送(発売)日:5/14-6/4 * 2016 キャスト: $5.00
ふっくらとした身に旨みがたっぷりの「アサリ」・「マッシュルーム」超特大サイズを発見・脂の甘みと肉の旨味を併せ持つ“豚肉の王様”「豚ロース」・「生クリーム」!!料理に加えればコクが深まる...
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放送(発売)日:4/9-5/7 * 2016 キャスト: $5.00
「ケチャップ」出汁の代わりにも使える優れもの!・冬魚の印象が強い「ハタハタ」・北陸新幹線開通で人気急上昇の飛騨高山へ・みずみずしくて甘～い「春キャベツ」...
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放送(発売)日:3/12-4/2 * 2016 キャスト: $5.00
今回の主役は“にしん”・白身魚の王様と称される「ヒラメ」・「ひじき」春に海岸に姿を現すひじき…・春、内湾の浅瀬に集まってくる「桜鯛」...
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放送(発売)日:2/13-3/5 * 2016 キャスト: $5.00
この時期に食べたくなるのが「牡蠣」・いま女性に大人気の「ほうれん草」・淡白な白身と独特の食感が魅力の「フグ」・毎日の食卓に欠かせない「卵」...
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放送(発売)日:1/16-2/6 * 2016 キャスト: $5.00
冬野菜の定番「かぶ」・「赤身牛肉」。脂身の少ないさっぱりとした旨味・冬野菜の女王「白菜」・寒い冬にぐっと甘みを増す「ニンジン」...
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放送(発売)日:12/12-1/9 * 2015-2016 キャスト: $5.00
夏が旬と言われる「あなご」・鍋に欠かせない「ねぎ」・「湯豆腐」が美味しい季節!・新春スペシャル～薬師丸ひろ子が行く“もてなし宿の食材物語～"...
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放送(発売)日:11/14-12/5 * 2015 キャスト: $5.00
ネバネバの食感がたまらない「山芋」・今年も「サケ」が故郷の川に帰ってきました。・日本人が大好きな「ゴボウ」・プリプリで甘～い「ホタテ」...
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放送(発売)日:10/17-11/7 * 2015 キャスト: $5.00
「新米」の季節が到来!香り豊かで見た目も艶やか・「甘えび」富山湾・「マイタケ」独特の香りと旨み、歯触りのよさが特徴・今が旬の「秋サバ」。丸々太った秋サバ...
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放送(発売)日:9/19-10/10 * 2015 キャスト: $5.00
大阪岸和田で豪快イワシ漁に密着・生産量日本一の北海道では60種類ものカボチャが・様々な料理で活躍する「ひき肉」・「栗」の季節がやってきました。...
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放送(発売)日:8/22-9/12 * 2015 キャスト: $5.00
今回の主役は「毛ガニ」・「トウモロコシ」の最前線をお送りします・柔らかくてジューシー!食卓の人気者「鶏肉」・「枝豆」最前線!いま日本各地の“ブランド枝豆が人気!"...
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放送(発売)日:7/25-8/15 * 2015 キャスト: $5.00
瑞々しさが美味しい「高原レタス」・日本人が大好きな「カレー」・夏の元気野菜「トマト」・国産の小麦粉で作った生パスタ...
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放送(発売)日:6/27-7/18 * 2015 キャスト: $5.00
世界最古の調味料とも言われる酢・清流の女王とも呼ばれる「鮎」・旬を迎えた夏野菜「なす」・夏のスルメイカは山形県酒田産が有名...
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放送(発売)日:5/30-6/20 * 2015 キャスト: $5.00
「だし」・脂がのってふっくらとした身が美味しい「干物」・ラーメンに欠かせない具材「チャーシュー」・「鎌倉野菜」が主役...
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