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食彩の王国
[S8246]

食彩の王国

放送(発売)日:11/16-12/7 * 2019

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伊勢湾の奇跡といわれる“トロさわら”・“東京の米どころ”で穫れる「新米」・年の差25歳の夫婦が人生を賭ける人気の地鶏「土佐ジロー」・味わい深い脂の旨味あふれるサバ


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放送(発売)日:12/14-1/11 * 2019-2020

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築地の名匠が愛してやまない、冬の味覚 ゆず・なんと!芯まで緑色!信州上田の「みどり大根」・脂がのって大きな「寒曳きワカサギ」・卵がたっぷり!白子がとろり…秋田のハタハタ...
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放送(発売)日:10/19-11/9 * 2019

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甘くて濃厚なワタリガニ・北海道の秋の恵み、サケ・甘くて、ねっとり…絹のように滑らかな里芋「帛乙女」・富士山の麓でオリーブ栽培!...
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放送(発売)日:9/21-10/12 * 2019

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“鮮度が命”の生しらすを全国へ!・瀬戸内の宝!明石だこ・標準価格の3.5倍!埼玉県深谷市の高級もやし・標高850メートルの檜原村でマイタケに魅せられた生産農家...
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放送(発売)日:8/24-9/14 * 2019

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「京都の涼味・絶品の中華麺」・「清流・四万十川の女王・アユ」・「箸が止まらない美味しさの無限ピーマン」・震災復興への思いを、郷土のかぼちゃ料理に込める農家...
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放送(発売)日:7/27-8/17 * 2019

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主婦行列のスパイスカレーの秘密・いまブームの“経産牛が主役・神奈川 葉山でただ一人の女性漁師・和の鉄人 道場六三郎氏の直弟子で銀座の料理人"...
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放送(発売)日:6/29-7/20 * 2019

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人気のブランド枝豆を作った新潟の主婦に密着・梅雨時の食欲増進!活力となるナス・旬の江戸前、白身魚の代名詞スズキ・「湘南の完熟トマト」...
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放送(発売)日:6/1-22 * 2019

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京都伊根町の「舟屋」に囲まれた海で獲れる岩ガキ・初夏が旬…三河湾の宝 車えび・銀座でも人気“熱海のひもの店・白身魚の王様 ヒラメの鮮度を100%操る名人"...
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放送(発売)日:5/4-25 * 2019

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小田原市で実家を継いだ魚屋の苦節に密着・“初夏の恵み 初がつお”静岡 御前崎・なんと14年待ち!古都鎌倉の人気パン屋に密着・“山の宝山菜の里山料理は実に滋味深い味"...
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放送(発売)日:4/6-27 * 2019

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ラーメン店から玉ねぎ農家へ転身・相模湾の宝石「さくら鯛」・宮城県南三陸町で新たなブランド羊肉を育て上げる・旬のタケノコが本日の主役...
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放送(発売)日:3/9-30 * 2019

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いま大ブームのサバ。舞台は伊豆半島の伊東市。・ほうれん草がつなぐ母子物語・神戸 弓削牧場のチーズ!・店の味を守り続けた名物おにぎり屋女将の涙の奮闘記...
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放送(発売)日:2/9-3/2 * 2019

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甘くてトロリ…きょうの主役はカブ・伊勢志摩の「安乗フグ」・千葉県のブランド「海っ子ネギ」・めったに採れない江戸前高級のり「幻の浅草のり...
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放送(発売)日:1/12-2/2 * 2019

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美味!鍋の季節が到来。・コウケンテツ氏を育んだ鍋を母姉が披露!・江戸東京野菜、小松菜・いま人気の“一年ガキ”...
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放送(発売)日:12/8-1/5 * 2018-2019

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紅葉の八ヶ岳南麓の名物“花豆”・冬の味覚 アンコウ・京都のブランド和牛に情熱を賭ける、牧場の五代目美人娘に密着・“日本海の華”紅ズワイガニ...
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放送(発売)日:11/10-12/1 * 2018

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旬のサンマを食べ尽くす!今回の舞台は宮城県女川・豊洲で最も活況なマグロのセリ!・ふわふわ…トロトロ。今日の主役はたまご!・脂のノリが格別で“幻のサケと地元で呼ばれる「メジカ」"...
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放送(発売)日:10/13-11/3 * 2018

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北限のしらす…最も北で水揚げされるしらす・きのこ王国群馬に“きのこ界のノーベル賞”を受賞した「しいたけ」・東京の豆腐にこだわります。・舞台は小江戸 川越イモ街道...
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